Foto: Fat Free Vegan
Para todos los que se vuelven a sentir niños el 31 de octubre pero no tanto como para entrar en coma de azúcar al día siguiente, les dejamos una receta para un pique perfecto por si tienen alguna reunión o previos para alguna fiesta.
Ingredientes:
2 dientes de ajo
2 tazas de frejoles negros
2 cucharadas de tahini
3 o 4 cucharadas de jugo de limón
1 cucharadita de comino
1/8 a 1/4 de cucharadita de pimienta
3 cucharadas de leche vegetal
1/2 cucharada de sal
Para el adorno de tela de araña:
1 cucharada de harina de avena
1/4 de taza de leche de coco
2 cucharadas de harina de coco
Procedimiento:
Para el hummus:
En una licuadora pon el ajo y los frejoles hasta que todo se haga puré. Añade los demás ingredientes y vuelve a licuar.
Para el adorno de tela de araña:
Mezcla la cucharada de harina de avena, harina d coco y leche de coco hasta que quede pastoso.
Pon el hummus en un plato hondo y adórnalo con la “tela de araña”, si tienes una araña de plástico pónsela encima. ¡Sírvelo con zanahorias, apios o galletitas de avena!
