_MINI-HAMBURGUESAS-DE-QUINUA-Y-CAMOTE

 

Con esta receta no vale la excusa de que no hay tiempo para cocinar. Es demasiado fácil y tiene solamente 6 ingredientes (de los cuales 3 en realidad no cuentan porque son especias), cualquiera – literalmente cualquier persona que tenga hambre lo puede hacer!!! Y además de ser un plato sanísimo, tiene bastante proteína, así que lo pueden comer en cualquier momento del día!

 

Ingredientes

 

3/4 de taza de quinua

3/4 de taza de lentejas hervidas

2 camotes hechos puré

1 cucharadita de comino

1 cucharadita de páprika

1/2 cucharadita de chili en polvo

Sal y pimienta al gusto

 

Preparación

 

Precalentar el horno a 200 grados.

Combinar todos los ingredientes en un bol y luego armar bolitas con las manos. Ponerlos sobre papel manteca en un recipiente apto para el horno y meterlos 10 minutos por un lado y 10 minutos más por el otro.

 

¡¡Puedes servirlos solos o ponerlos dentro de panes veganos con palta, tomate, hummus, lo que quieras!! Si armas hamburguesas chiquitas, puedes servirlas también como pique en alguna reunión o llevarlas a una parrilla y demostrar que la comida sana también es deliciosa y simple de preparar.

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